Рішучий смак, обрамлений тисячами ароматами свіжої олії, розливаної в пляшки, щойно вона виходить з млина. Фруктова душа, що характеризується приємною стійкою гіркою нотою. Це можна чітко ідентифікувати завдяки наявності дорогоцінних залишків цедри та м’якоті, які її збагачують, що є доказом свіжості оливок, з якої вони були вироблені.

Походження:
Нефільтрована оливкова олія екстра вірджин отримана з оливок Коратина, що зазвичай вирощуються в Апулії. Більш конкретно, більшість з них росте в північній провінції Барі.

Особливо підходить приправляти сирі страви, щоб їх можна було збагатити сильними нотками. Чудово підходить для бобових, брускетт, овочів, приготованих на грилі, та салатів, що змішуються.